Veranstaltungen 2015

01. Oktober 2016
Neu Homepage in Arbeit

Im Moment wird die JB Weingutshomepage an unser neues Design angepasst. Aus diesem Grund sind nicht mehr alle beschriebenen Weine bzw Jahrgänge aktuell. Bei Fragen stehe entweder ich oder unsere Händler vor Ort euch gerne zur Verfügung.
Viele Grüße, Jens Bettenheimer

24. August 2017
Saisonstart

Unsere Öffnungszeiten sind Donnerstag/Freitag/Samstag ab 18.00 Uhr und Sonn- und Feiertage ab 15.30 Uhr.
Wir haben vom 24.08. - 10.12.2017 geöffnet.
Feierlichkeiten sind auch außerhalb dieser Zeiten möglich, sprechen Sie uns an.

Petra Bettenheimer und Team

24. August 2017
Servicekraft gesucht

zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 01.09.2017 eine zuverlässige, nette Servicekraft, vorzugsweise am Wochenende. Nähere Informationen gerne bei einem persönlichen Gespräch und unter 0152-01980436. Interesse ?!

25. September 2017
Rotweinfest-Montag

11.00 Uhr bis 19.30 Uhr
Hausgem. Leberklöße mit Sauerkraut und hausgem. Kartoffelstampf

06. Oktober 2017
Federweißer-Wochen

An den Oktober-Wochenenden verwöhnen wir Sie mit Federweißer, selbstgebackenen Zwiebelkuchen, Quiches und Flammkuchen

13. Oktober 2017
Handkäs´mit Musik-Wochenende

13.10. – 15.10.2017
Leckere Variationen verschiedener Handkäs´-Highlights und andere Spezialitäten im Kreuzgewölbe des Gutsausschankes sowie andere Gerichte.

02. November 2017
Geschlossen


03. November 2017
Geschlossen


04. November 2017
Lichtblicke im November

Martinstage in den Gassen von Ober-Ingelheim (Lichterglanz, Glühweinduft und Kerzenschein im Weingut)
Öffnungszeiten der Aussteller 16.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Der Gutsausschank öffnet am Samstag um 16.00 Uhr
Wir servieren Ihnen Gerichte vom Federvieh (keine Gänsebrust) sowie andere Spezialitäten
- Keine Reservierungen möglich -.

05. November 2017
Lichtblicke im November

Martinstage in den Gassen von Ober-Ingelheim (Lichterglanz, Glühweinduft und Kerzenschein im Weingut)
Öffnungszeiten der Aussteller 13.00 Uhr bis 19.00 Uhr. Der Gutsausschank öffnet am Sonntag ab 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr.
Wir servieren Ihnen Gerichte vom Federvieh (keine Gänsebrust) sowie andere Spezialitäten
- Keine Reservierungen möglich -.

06. November 2017
Gänseessen im Kerzenschein

Genießen Sie Gänsebrust mit Rotkohl und Klöße im Heuspeicher.
Beginn 19.00 Uhr. Um Anmeldung wird gebeten.

13. November 2017
Gänseessen im Kerzenschein

Genießen Sie Gänsebrust mit Rotkohl und Klöße im Heuspeicher.
Beginn 19.00 Uhr. Um Anmeldung wird gebeten

24. November 2017
Bettenheimer meets Friends

Das Weingut (Lambsheim/Pfalz ) wurde 1984 von meinem Papa, Harald Krauß, mit weniger als 2 ha gegründet. Inzwischen werden ca. 9 ha bewirtschaftet und ca. 65.000 Flaschen pro Jahr verkauft. Ich bin seit 2006 im Weingut tätig und fülle seit 2008 meine eigene Weinlinie ab.
Ich möchte sowohl Weine mit hohem Spaß- und Trinkfaktor, also auch ernsthafte Charaktertypen mit Wums und Struktur keltern und abfüllen.
Am Freitag, 24. November 2017 um 19.00 Uhr stellt Lukas gemeinsam mit meinem Bruder Jens im Rahmen unserer kulinarischen Weinprobereihe „Bettenheimer meets Friends“ einen Teil seiner aktuellen Weinkollektion zu einem 3-Gang Menü vor.
Um Anmeldung wird gebeten.
Unkostenbeitrag 53,-- Euro p.P.

Geerntet werden die Trauben für diesen Wein meist gegen Ende der Ernteperiode. Die Erntehelfer werden immer angehalten keine Botrytisbeerchen mit in den Kübel zu werfen.
Nach einer Maischestandzeit von 2 Tagen wird der Most gepresst und anschließend für ca. 8 Monate in alten Tonneaux spontan vergoren und anschließend gelagert – ein 2 Hut-Wein!
Zum Einsatz kommen Fässer aus Eiche und Akazie. Der Wein erinnert kaum an die gängigen Grünen Veltliner aus Österreich, sondern beschreitet eigene Wege. Feine gelbe Frucht, gepaart mit etwas Rauch und vielen Küchenkräutern.

Menü

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Thunfisch-Carpaccio mit Mango Tatar und
gebackener Garnele auf Salatbett
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Kalbsroulade mit Ricotta und Spinat in Rotweinsauce
an Kartoffelstampf mit Lauchzwiebeln
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Basilikum Pannacotta mit Himbeersauce
Tarte au Chocolat







30. November 2017
Geschlossen

Heute leider geschlossen

01. Dezember 2017
Geschlossen

Heute leider geschlossen

12. Dezember 2017
Winterpause

Unsere Winterpause ist vom 11.12.2017 bis 08. Februar 2018

Weitere Infos sowie Reservierungen: Telefonisch unter: 06132-3041