Ingelheim am Rhein

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Es heißt, dass Hunde ihren Herrchen ähnlich sind. Und für alle Eltern ist es ein Urbedürfnis zu wissen, in welcher Art und Weise ihre Kinder ihnen ähneln. Rauchig, exotisch, wild, aber auch klassisch – Die Weine von Jens Bettenheimer ähneln unverkennbar ihrem Schöpfer.

Sein Herzblut hängt an den Burgunderrebsorten und dem für Rheinhessen zu klassischen Silvaner.

Jens Bettenheimer

„Ich möchte Unikate produzieren, denn nur diese sind unverwechselbar in Art und Charakter!“

Innovation trifft Tradition

Handarbeit, Wissenschaft, Vision

In akribischer und ehrgeiziger Arbeit werden viele der über 30 Jahre alten Weinbergen rebenbezogen vor der Blüte entblättert und jeder zweite Trieb von der Bogrebe per Hand entfernt. Bei den Weinbergsarbeiten wird die Wechselwirkung der Mondphasen berücksichtigt, um ein optimales Blatt-Fruchtverhältnis zu garantieren.

Für den Pflanzenschutz ist ihm seine Diplomarbeitsthema "Reduzierung von Kupfer und Schwefel im ökologischen Weinbau" und die dadurch gewonnen Kontakte immer hilfreich. Die Traubenernte per Hand in kleine Behältnisse erlaubt eine Traubenverarbeitung ohne jegliches Pumpen.

Meine Vision ist es ausdrucksstarke Weine mit Ecken und Kanten auf die Flasche zu füllen, die charakteristisch für den Jahrgang, Sorte und unser kalkiges Terroir sind. Der Weg ist das Ziel!

Bewertungen

Der GAULT MILLAU (3 Trauben) urteilt: „...starke Weine mit Charakter... ...Das Triumvirat vom Grauburgunder ist eine echte Benchmark...“ „...Jens Bettenheimer ist kein Mann des Mainstreams...“

Im EICHELMANN (3 Sterne) wird ergänzt: „die Kollektion präsentiert sich geschlossen auf sehr gutem Niveau“

Der VINUM Weinführer (3 Sterne) hebt hervor: „Das Ergebnis sind meist individuelle Weine mit Charakter“

RUDOLF KNOLL schreibt: „Gekonnt ... ...so wie bei einem, der sich auf den Weg nach oben aufmacht.“

STUART PIGOTT ist der Meinung: „Jens Bettenheimer stellt mit vielversprechenden Weinen einen deutlichen Antrag auf Aufstieg im nördlichen Rheinhessen“.

WEINWELT: „Vorreiter ist Jens Bettenheimer, jung und ehrgeizig und unvorstellbar akribisch in seiner Arbeit im Weinberg und im Keller.“

Mehr über das Weingut
Riesling Trauben
Spätburgender Trauben
Weintrauben

Unsere Weine

Es gibt keine Rezepte!

In unserem Neubau innerhalb der Weinberge von Ober-Ingelheim, eingelassen in den steinigen Sonnenhang reifen in unterschiedlichen Behältnissen unsere Weiß und Rotweine.

Einige der uralten traditionellen rheinhessischen Stückfässer aus unserem alten Keller konnten mit umziehen. Wir waren überglücklich, die für uns wichtigen und über Jahrzehnte etablierten natürlichen Hefen und Bakterien eine neue Heimat zu geben. Abhängig von der Qualität und Jahrgang reifen unsere Weine in Holzfässern, Edelstahltanks und in Granit-Eiern und bleiben bis zur Füllung auf der Vollhefe ruhen.

Unsere Weine und Lagen
Treibe
Ast mit Blüten
Erde
Kalkstein
Blüte
Rote Trauben

Aktuelles

Termine und Neuigkeiten

Am besten können sie uns und unsere Weine auf einem der zahlreichen JB Events in unserem Weingut, unserem Gutsausschank oder ganz in ihrer Nähe kennen lernen.

Termine
Weinverkauf weiterhin geöffnet

So., 1. November 2020 - Mi., 30. Dezember 2020

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Weihnachtsmenü ToGo

Mi., 23. Dezember 2020

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Weitere Termine
Jens Bettenheimer
Strassenfest in Ingelheim
Silhouette von Mann mit Flasche

Essen, trinken und schlafen

Gutsausschank und Gästezimmer

Auf einem Weingut mit angeschlossener Gastronomie zu übernachten hat schon was!

Gutsausschank

Im ehemaligen Kuhstall unseres Hofes haben wir Platz für circa 50 Personen. Unter dem alten Kreuzgewölbe servieren wir Ihnen unseren individuelle Weinkollektion. Bei unseren frisch zubereiteten warmen und kalten Speisen ist für jedermann etwas dabei.

Im schönen Garten mit überdachter Sonnenterrasse können wir 50 bis 60 Personen zusätzlich verwöhnen. Der Kuhstall und die Sonnenterrasse sind barrierefrei.

Speisen und Öffnungszeiten
Gästezimmer

Wenn Sie sich ein paar Tage Zeit nehmen möchten, direkt beim Winzer auf dem Weingut zu übernachten, können Sie eines unserer Doppelzimmer buchen. Bei längeren Aufenthalten können Sie auch beides als Ferienwohnung buchen.

Preise und Infos
Holzfass

Kontakt

Kontaktieren Sie uns

Sollten Sie Interesse an einer Weinverkostung haben oder mehr Informationen brauchen über unsere aktuelle Weine, können Sie uns gerne über das Kontaktformular kontaktieren und wir werden Ihnen schnellstmöglich weitere Informationen zuschicken. Sonst können Sie uns gerne anrufen oder spontan innerhalb unsere Öffnungszeiten vorbeischauen!

Kontaktdetails
Weingut und Gästezimmer

Weingut J. Bettenheimer
Stiegelgasse 32
55218 Ingelheim am Rhein

+49 (0) 6132 786795 (Fax)

Wenn das Hoftor offen ist ist auch jemand da

Parallel zum Gutsausschank oder nach telefonischer Vereinbarung.

Gutsausschank

Gutsausschank “Zum Kuhstall”
Petra Bettenheimer
Stiegelgasse 32
55218 Ingelheim am Rhein

04. Mai - 02. August 2020

20. August - 13. Dezember 2020

Donnerstag - Samstag ab 18.00 Uhr

Sonn- und Feiertage ab 16.00 Uhr. (Ab 01.10.2020 17.00 Uhr.)

--- Wir haben leider bis Ende November geschlossen ---

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